LE COLLINE DEL PROSECCO
PROSECCO HEUVELS VAN CONEGLIANO EN VALDOBBIADENE: UNESCO WERELDERFGOED
Het eerste wat je absoluut moet weten over de Prosecco Route is dat het de eerste erkende wijnroute in Italië was, namelijk vanaf 1966. Maar in werkelijkheid is de druiventeelt traditie in de heuvels van Veneto al veel ouder, namelijk van voor de Romeinen. De Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene (Prosecco- en wijnroute van de heuvels van Conegliano Valdobbiadene) slingert door de heuvels van Treviso. Hij begint in Vittorio Veneto en eindigt in Valdobbiadene, waarbij de stad Conegliano in het zuiden wordt aangedaan.
De Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene (Prosecco- en wijnroute van de heuvels van Conegliano Valdobbiadene) slingert door de heuvels van Treviso. Hij begint in Vittorio Veneto en eindigt in Valdobbiadene, waarbij de stad Conegliano in het zuiden wordt aangedaan. De huidige route, die in 2003 werd aangelegd in de voetsporen van de oorspronkelijke wijnroute die in 1966 werd afgekondigd, heeft een totale lengte van 90 km. Dankzij de zorg van de wijnproducenten voor het behoud van de typische kenmerken van het gebied, kunnen de Prosecco heuvels vanaf 2019 ook bogen op de erkenning als het 55e UNESCO werelderfgoed in Italië. Niet slecht voor het zijn van de bakermat van de meest geëxporteerde (en gekopieerde) Italiaanse wijn. Omlijst door de Dolomieten, de Povlakte en de lagune van Venetië, is het gebied rond de Prosecco Road in feite wereldwijd bekend om de productie van Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G., gemaakt van de Glera (of Prosecco) druif.
Op de Prosecco Route kom je wijngaarden tegen met een enigszins ongewoon uiterlijk vergeleken met andere heuvelachtige productiegebieden in Italië. Hier zijn de rijen wijnstokken namelijk radiaal geordend en ze lijken letterlijk de heuvel te omarmen, waardoor een geweven borduurwerk ontstaat dat van bovenaf zichtbaar is. Een uniek en spectaculair landschap.
Wat enorm heeft bijgedragen tot het huidige landschap is de nauwe band tussen mens en wijnbouw door de eeuwen heen. De wijngaarden worden “mozaïek” of “dambord” genoemd, omdat reeds in de middeleeuwen het terrassysteem bestond uit gecultiveerde percelen afgewisseld met bossen, dat ook nu nog wordt gehandhaafd.
Bovendien staan de Prosecco-heuvels, vanwege de steile hellingen, bekend als heroïsche wijnbouw, omdat dergelijke steile hellingen (meer dan 30% op een hoogte van ongeveer 500 m boven zeeniveau) uitsluitend handwerk en extreem zware arbeid vereisen. De verkregen wijn is echter de zoete vrucht van zoveel inspanning en passie!
Om optimaal van het prachtige panorama van de wijngaarden en de heuvels te kunnen genieten, raden wij rit met de auto of op de motor aan (de bochten zijn perfect!), maar ook de huur van fietsen (elektrisch als u niet getraind bent!). Voor degenen die graag wandelen, is de juiste keuze een wijntocht door de wijngaarden met een afsluitende proeverij in een van de vele wijnkelders in de omgeving.
