OSTERIA SENZ'OSTE
aus Emotionen geboren.
OSTERIA SENZ'OSTE
aus Emotionen geboren.
Osteria Senz’Oste liegt etwa 30 Kilometer von Vittorio Veneto entfernt. Wir erreichen Valdobbiadene in etwa 40 Minuten über eine der Prosecco-Straßen. Entlang der Straße, kurz nach Ortsteil “Santo Stefano”, treffen wir auf das Hinweisschild und biegen nach links ab. Sie können in der Nähe zwischen den Weinbergen parken. In der Hochsaison kann dies schwierig sein. Daher empfehle ich Ihnen, Ihr Auto etwas vorher zu parken. Zwischen den Weinbergen der Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene befindet sich ein dreistöckiges Bauernhaus aus Stein und Ziegeln. Es wurde am Ende des 19. Jahrhunderts erbaut und blieb in seinem ursprünglichen Zustand erhalten.
Eines Tages beschloss Cesare, der Besitzer, in dem Bestreben, die Passanten nicht zu enttäuschen. Er lies die Tür des Bauernhofs immer offen. Er stellte einige seiner eigenen Produkten auf den Tisch und lies den Besuchern dazu eine kurze schriftliche Anleitung. Cesare erinnert sich an diesen Tag als wenn es gestern wäre. Er hatte auf dem Hof drei Flaschen Cartizze, sechs Gläser und einen Zettel hinterlassen. Auf den Zettel stand:
„Flaschenwert 10 Euro, bedienen Sie sich und genießen Sie die ‚Weinprobe'“.
In diesem Moment entstand die Osteria Senz’Oste.
Es folgte eine weltweite Reaktion. Nach und nach verbreitete sich die Nachricht und immer mehr Fans besuchten die Osteria Senz’Oste. Sowohl aus Neugierde als auch um authentisches Essen und atemberaubende Ausblicke zu genießen.
Im Laufe der Zeit erschienen lustige und überraschende Nachrichten und Danksagungen von Gästen in verschiedenen Sprachen.
Von diesem Zeitpunkt an ging die Popularität der Osteria über die Grenzen von Valdobbiadene hinaus. Sie erreichte eine unerwartete Bedeutung in Italien und darüber hinaus.
Unser Angebot erweitert sich
Im Laufe der Jahre hat sich das Angebot natürlich erweitert. Es umfasst heute viele typische Produkte anderer hervorragender lokaler Bauernhöfe. Die arbeiten alle zusammen, um ein alternatives Netz territorialer Lieferketten zu schaffen.
Die Osteria Senz’Oste befindet sich in einer langsamen, aber stetigen Entwicklung. Einerseits aus Respekt vor der Tradition, wobei aber auch die Herausforderungen der Zukunft nicht gescheut werden.
Heute ist dieser Ort ein Muss für jeden, der die Alta Marca Trevigiana besucht. Ein Ort von außergewöhnlicher Schönheit, der für seine Einzigartigkeit bekannt ist und heute zum Unesco-Erbe gehört.
